研究发现，有90%是经过肝炎肝硬化才变为肝癌，10%的乙肝病毒有直接造成肝细胞癌的可能性。临床发现，长期饮酒对乙肝或丙肝病毒携带者和患者，可促使肝硬化或加速肝癌的发生。因此，戒酒是预防肝硬化和肝癌的一种重要措施。
酒的主要成分乙醇对肝细胞有直接的损害作用，使肝细胞变性坏死。另外，酒进入人体后，90%%以上要经过肝脏代谢。肝炎患者的肝细胞已经受损伤，解毒功能也大大下降，若再饮酒，即便是少量的，也势必会加重肝脏负担，影响肝功能恢复，甚至进一步恶化。
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