随着生活的不断提高，我们餐桌上的食物越来越丰富，而高能量的食物一直受我们大多数人的喜爱，但是从食物中摄取的热量超过活动热量，那么，体重就会增加而导致肥胖。
肥胖者发生脑血管病的概率比一般人高出40%，突然病死率是健康人的1.86倍。肥胖者多伴有内分泌紊乱，血中胆固醇|、三酰甘油含量增高，高密度脂蛋白降低，容易发生动脉硬化。肥胖使心脏和血管的负担加重，与高血压的关系非常密切。肥胖者也容易患心脏病和糖尿病。
体重指数=体重（千克）/身高（㎡），正常值为20-24
成年人体重超过24就属于肥胖，肥胖不可轻视，预防脑血管病应从饮食和运动的平衡开始，减少进食量及摄入高脂肪食物，增加活动量，减少肥胖的发生。重要的是改变饮食习惯，少吃富含脂肪和胆固醇的食物，多吃蔬菜水果和谷物。但注意即使不摄取脂肪，身体还是会积存脂肪，如摄取糖分（米饭面包蛋糕等）太多时，多余的糖分也会转换成脂肪。避免一边看书看电视进食，少吃零食，进餐时最好和别人分开吃。
解决肥胖还需要控制饮食和适度运动相结合。可以在闲暇时间进行锻炼，如慢跑和快走。控制肥胖不再一朝一夕，而在不断的坚持。
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