胶原蛋白是一种细胞外的不溶性蛋白质。说到蛋白质，大家都知道对健康有好处，而且是人体不可缺少的，医学专家也经常会鼓励大家吃一些高蛋白的食品。

我们的皮肤长期暴露在空气中，如果长时间被紫外线照射，会损伤胶原蛋白，合成胶原蛋白的能力会降低。当然，年纪大了，胶原蛋白也会流失，合成胶原蛋白的能力也会下降！

所以如果缺乏胶原蛋白，皮肤确实会失去柔软、弹性和光泽，出现色斑、皱纹等让无数女性害怕的老化现象。

正是因为这一点，大家觉得需要补充大量胶原蛋白来维持皮肤状态，希望拥有婴儿般的肌肤，找回满脸胶原蛋白的感觉。

胶原蛋白的功效

胶原蛋白作为蛋白质家族中的一员，主要存在于动物的皮肤、骨骼、牙齿、韧带和血管中，可以支撑机体、维持皮肤的弹性，以及促进伤口愈合。所以，胶原蛋白被标上了很多标签：防皱、保湿、预防骨质疏松、改善血液循环、提高免疫力等等。

皮肤之中的70%都是由胶原蛋白组成，它能强劲锁住水分，让皮肤时刻保持湿润、水嫩的状态。其填充在皮肤真皮之间，增加皮肤紧密度，产生皮肤张力，缩小毛孔，使皮肤紧致而富有弹性。真皮中丰满的胶原蛋白层，将皮肤细胞撑起，结合保湿作用，共同达到舒展粗纹，淡化细纹的功效。

此外，胶原蛋白占骨骼含量的20%，使骨骼时刻保持坚硬有弹性，不会骨质疏松脆弱易骨折。还可促进钙被骨细胞吸收，强化骨骼。

胶原蛋白真的能吃出来吗？

一.胶原蛋白不是吃下去多少，就能补充多少

从初中我们就开始学习生物，都知道蛋白质进入到人体后会被水解为氨基酸，再被人体吸收，口服胶原蛋白也一样是这个道理。而且，被分解后氨基酸会被人体分配去发挥不同的功能，可以合成新的胶原蛋白，也可以参与体内的其他生命活动，所以最后有多少能定向合成为稳定的胶原蛋白，就不一定了。

二.胶原蛋白并非优质蛋白

营养成分多且含量高的蛋白，我们称之为“优质蛋白”，反之称为“非优质蛋白”，我们日常所吃的鸡蛋、牛奶、肉类、鱼类、大豆等都属于优质蛋白，而食物中的胶原蛋白其实并非优质蛋白，是质量比较差的蛋白质，生物利用率低，只会分解成氨基酸，不会被直接吸收。

究竟该怎样抗衰？

注重防晒：紫外线会伤害皮肤这个已经说过无数遍了，长时间的紫外线照射，不仅仅会把皮肤晒黑晒伤，还会降低胶原蛋白的合成，所以日常的防晒保养非常重要。

健康饮食：避免吃油炸、烧烤类的食物，可降低自由基的产生；多摄取一些维他命C，可以帮助我们人体合成胶原蛋白。

良好作息：睡眠对于皮肤状态的维护有极大的帮助，说真的，你如果能做到每天晚上10点睡，不仅可以避免内分泌不调，皮肤状态也会好很多。

科学护肤：想要让皮肤保持紧致通透有光泽，不能完全寄希望于饮食作息，尤其是在25岁之后是女人容貌的分水岭，如果护肤不“勤奋”，肌肤状态会直线下滑，加速衰老。

让皮肤保持弹性有很多方法，小编也希望每个姑娘都青春永驻，但建议大家把花在刀刃上。总的来说，胶原蛋白虽然是我们皮肤中最重要的蛋白质，但通过食用胶原蛋白来起到护肤目的的做法作用不大。当前临床上，可以通过激光治疗等医美手段来促进我们的皮肤年轻化，延缓衰老，其效果已经得到临床验证并获得很多医生及求美者的肯定。

来源：新浪微博